Piept de curcan cu gulii

Ingrediente

-0,5 kg piept de curcan

-4 gulii

-doua cepe

-4 catei de usturoi

-2 morcovi

-o cana smantana

-cimbru, sare si piper

-3 linguri ulei de masline

Preparare

Se calesc in ulei ceapa taiata solzisori si pieptul de curcan taiat cubulete. Se adauga mujdei de usturoi, morcovii si guliile taiate felii. Dupa 2-3 clocote, amestecul se muta intr-o tava de cuptor. Se presara cimbru, sare sipiper si se acopera cu smantana. Se lasa la cuptor pana cand carnea si guliile sunt bine facute. Daca este necesar, se mai poate adauga  o cana mica cu apa, ca sa nu se arda sosul. Se poate servi cu piure sau cu salata de sezon.