Orez cu lamaie

Ingrediente:
-3 cani orez
-1 ceapa tocata fin
-2 lamai
-200 g ghimbir si usturoi tocate
-½ pudra coriandru
-1 lingurita pudra de chilli
-100 g alune
-frunze de coriandru
-sare dupa gust
Pentru garnisire
-seminte de mustar si ardei rosii

Preparare:
Infierbanta uleiul intr-o tigaie si soteaza semitele de mustar si ardeiul. Pune ceapa in ulei si soteaz-o corespunzator. Pune pudra de chilli, alunele, si pudra de coriandru si amesteca bine, apoi adauga sare dupa gust si la urma pune frunzele de coriandru.
Fierbe orezul separat si pune-l pe un platou ca sa se raceasca. Pune sucul de lamaie in orez, apoi adauga amestecul fiert.