Fasole mexicana
Ingrediente
- 1 cana de fasole alba din conserva
- 1 cana fasole neagra
- 1 lingurita ulei de masline
- 1 ceapa tocata
- 4 catei de usturoi zdrobiti
- 3 rosii zdrobite
- 2 cani de porumb
- 1/2 lingurita scortisoara
- sare si piper dupa gust
- chilli dupa gust
Preparare
Infierbanta uleiul intr-o tigaie. Soteaza ceapa si usturoiul pana devin transparente. Adauga fasolea si rosiile. Fierbe-le 15 minute. Pune scortisoara si porumbul si si lasa-le la foc slab 10 minute. Asezoneaza cu sare, piper si chilli dupa gust inainte de servire.
