Clatite din cartofi

Ingrediente
-2 oua
– 2 lingurite faina
-1/4 lingurita praf copt
-1/2 lingurita sare
-1/4 lingurita piper
– 6 cartofi medii, curatati sa razuiti
-1/2 cana ceapa tocata fin
– 1/4 cana ulei vegetal

Preparare
Intr-un bol mare, bate ouale impreuna cu faina, praful de copt, sarea si piperul, Amesteca in el cartofii si ceapa. Infierbanta o tigaie larga la foc mediu. Cand e infierbantat uleiul, pune cate un polonic din amestec, ca la clatite. Apasa pe ele sa fie prestate. Coace 3 minute pe fiecare parte pana devin maronii si crocante. Pune-le pe prosoape de hartie.