Biscotti cu scortisoara

 Ingrediente

-3/4 cani unt
-1 cana zahar
-2 oua
– 1/2 lingurite extract vanilie
-2 1/2 cani de faina
-1 lingurita scortisoara
-3/4 lingurite scortisoara
-1/2 lingurita sare
-1 cana nuci tocate

Preparare
Preincalzeste cuptorul la 175 grade. Pune o foaie de copt intr-o tava. Intr-un bol mediu, amesteca impreuna untul si zaharul pana devin o spuma. Bate ouala si vanilia. Amesteca faina impreuna cu scortisoara, praful de copt si sarea. Apoi pune-le in amestecul de oua. Presara nucile tocate. Imparte-le in doua si pune bucati de 2 cm in tava.
Coace 30 de minute pana marginile devin aurii si centrul este ferm. Scoate dn cuptor si lasa sa se raceasca.